histoire, Le blog hotel cortie, Recettes
Tresina est le diminutif de Thérese CORTIE, cuisinière au service de la famille VIOLET au milieu du 19ème siècle. A la demande de ses employeurs, elle réalisa une recette de coq au vin incluant l’apéritif, le Byrrh, créé par ses patrons.En 1902, à la création de...
Découvertes et excursions autour de Thuir, Le blog hotel cortie
Activités d’eau près de Thuir La piscine municipale à 15mn à pied, La côte sableuse avec Canet en Roussillon et Argelès sur mer à 30 minutes de l’hôtel CORTIE, La côte rocheuse avec Collioure et Port Vendres mais surtout l’anse de Paulille et le sentier de bord...
